Sapins de Noel
Bien qu'ils soient apparus assez tardivement en France et en Amérique, les sapins de noël font aujourd'hui partie intégrante du folklore de cette fête. Artificiels ou naturels, coupés, en pot ou en motte, les sapins de noël se choisissent avec soin puis se décorent, avec l'aide des enfants, pour illuminer le coeur de l'hiver et recevoir les cadeaux au soir du 24 décembre.
En France, les sapins de noël ne se sont généralisés qu'à partir de la fin du 19e siècle, mais ils étaient déjà très répandus dans la région d'Alsace-Lorraine. Toutefois, la tradition des sapins de noël avait déjà des racines profondes. Alors que le 25 décembre était encore une fête païenne, entre 2000 et 1200 avant JC, chaque mois était représenté par un arbre, et c'était alors l'épicéa qui était attribué au mois de décembre.
Tombés en désuétude depuis quelques décennies, les sapins de noël artificiels reviennent en force à présent, grâce notamment aux préoccupations éco-citoyennes de plus en plus répandues. Ils peuvent être poudrés de neige factice, en plastique vert réaliste ou encore teintés de couleurs flashy très modernes. Les sapins de noël artificiels sont parfois même livrés tout décorés, ce qui représente un gain de temps et des économies non négligeables.
Au Canada, toutefois, tant pour l'odeur qu'ils diffusent dans toute la maison que pour le respect de la tradition, rien ne peut remplacer les sapins de noël véritables. Mais en France, à cause d'un climat plus clément pour ceux qui disposent d'un jardin, un arbre peut y être planté après usage. Le Nordmann et l'Épicéa sont les sapins de noël les plus courants.
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